Оборудование для производства пончиков Тулумба
Оборудование для производства изделия "ТУЛУМБА". Пончики "Тулумба" популярно в турецкой, греческой, персидской и арабской кухне и др.
Тулумба - это красивые, сочные ребристые палочки из заварного теста, пропитанные сиропом на основе сахара и лимонного сока.
Стойка включает в себя: стол со встроенной фритюрницей; дозатор теста для Тулумбы; встроенная емкость для созревания Тулумбы и пропитки сиропом; встроенная емкость для готовых изделий.
Производительность: 4 кг теста/ 4 минуты
Габаритные размеры: 1500 х 800 х 1300 мм
Диаметр фритюрницы: 600 мм
Стойка имеет презентабельный вид, в ней есть всё для удобной работы оператора. Она может быть установлена и перемещена в любое место с помощью подкатных колёс.
Дозатор теста для пончиков Тулумбы
Дозатор теста с электроприводом предназначен для производства кондитерского изделия - пончиков под названием ТУЛУМБА. Изделие "Тулумба" популярно в турецкой, греческой, персидской и арабской кухне и др. Данный дозатор используется только для дозирования теста Тулумбы. Другие пончики данный дозатор не отсаживает.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем воронки: 4кг теста
Производительность: 4кг теста за 4 минуты
Мощность: 0,25 кВт
Напряжение: 220V
Габаритные размеры: 900 х 770 х 1100 мм
Приготовить Тулумбу очень просто. Заварное тесто загружается в дозатор и отсаживается в горячий фритюр. Длина Тулумбы ок.3 см, диаметр ок. 5см. Сразу после обжарки Тулумбу собирают и погружают в сладкий сироп на основе сахара и лимона для пропитки. Хорошо пропитавшиеся в сиропе кусочки Тулумбы фасуют и продают.
Компания SHELDEM предлагает всю линейку оборудования для производства Тулумбы: миксер для заварного теста (см. ниже) Тулумбы, дозатор теста для Тулумбы, фритюрницу для Тулумбы, принадлежности для производства Тулумбы.
ЦЕНА: узнавайте у менеджеров
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПОНЧИКОВ ТУЛУМБА
В комплекте с миксером идет венчик, дежа из нержавеющей стали, горелка. Для замеса заварного теста под дежой устанавливается газовая горелка для подогрева дежи во время замеса.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем дежи: 40-литров
Количество оборотов: 1400 об/мин
Подключение: 220 В или 380В по желанию
Мощность: 1,5 кВт или 2,2 кВт соответственно
Габаритные размеры: длина 800мм, ширина 700мм, высота 1300мм
ЦЕНА: узнавайте у менеджеров
Компания SHELDEM
+7(495)648-64-70
+7(903)267-54-10
e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
