О компании SHELDEM - сайт berliner.ru
Каталог оборудования
Прайсы пончиковых аппаратов
Видео производства пончиков
Наши партнеры
Контакты


Фритюрница для пончиков Берлинеров 160 штук/час 

Назначение: фритюрница для пончиков Берлинер с ручным управлением предназначена для производства пончиков Берлинеров с небольшой производительностью. Идеально подходит для малого бизнеса, занимает немного места, при этом можно производить пончики с начинкой, которые производят большие хлебокомбинаты и сети магазинов.

Фритюрница для пончиков Берлинер 160 штук/часФритюрница для пончиков Берлинер 240 штук/час



Пончики Берлинеры
 

 

 ФРИТЮРНИЦЫ SHELDEM  160 шт/час    ЦЕНА, Евро

Фритюрница для пончиков Берлинер настольная 

Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК

Фритюрница 160 шт/час,
- без встроенного расстойного шкафа,
- настольная,
- листы-опрокидыватели 5шт.
- корзина для Берлинеров
- корзина для Донатсов
- держатель для стекания масла
сделайте запрос менеджерам

Фритюрница для пончиков Берлинер с подставкой 

Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК

Фритюрница 160 шт/час,
- на подставке,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт.
сделайте запрос менеджерам

Фритюрница для пончиков Берлинеров со встроенным расстоным шкафом 

Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК

Фритюрница 160 шт/час,
- со встроенным расстойным шкафом,
- тележка 1шт.,

- листы-опрокидыватели 10шт
сделайте запрос менеджерам
 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 
  Корзина с ручками Корзина с ручками сделайте запрос менеджерам
  Лист для стекания масла с пончиков Берлинер Лист для стекания масла сделайте запрос менеджерам
  Тележка Тележка 10 направляющих сделайте запрос менеджерам
  Лист-опрокидыватель Лист-опрокидыватель сделайте запрос менеджерам

 

ФРИТЮРНИЦЫ SHELDEM  240 шт/час    ЦЕНА, Евро
  Фритюрница для пончиков Берлинер настольная
Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК
Фритюрница 240 шт/час,
- без встроенного расстойного шкафа,
- настольная,

- листы-опрокидыватели 4шт.
сделайте запрос менеджерам
 Фритюрница для пончиков Берлинер с подставкой
Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК
Фритюрница 240 шт/час,
- на подставке,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт.
сделайте запрос менеджерам
Фритюрница для пончиков Берлинер со встроенным расстоным шкафом 
Посмотреть ВИДЕО-РОЛИК
Фритюрница 240 шт/час,
- со встроенным расстойным шкафом,
- тележка 1шт.,

- листы-опрокидыватели 10шт
сделайте запрос менеджерам
 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 
 Корзина с ручками Корзина с ручками сделайте запрос менеджерам
 Лист для стекания масла с пончиков Берлинер Лист для стекания масла сделайте запрос менеджерам
 Тележка Тележка 10 направляющих сделайте запрос менеджерам
 Лист-опрокидыватель Лист-опрокидыватель сделайте запрос менеджерам

Фритюрница для пончиков Берлинер 200 штук/час

Назначение: фритюрница для пончиков Берлинер с ручным управлением производительностью 200 штук/час предназначена для производства пончиков Берлинеров с небольшой производительностью. Идеально подходит для малого бизнеса, занимает немного места, при этом можно производить пончики с начинкой, которые производят большие хлебокомбинаты и сети магазинов.

 
Фритюрница для пончиков Берлинер

Технические характеристики фритюрницы для пончиков Берлинеров 200 штук/час:
Производительность: 200 шт/час
Объем фритюрной ванны: 4,5 л
Электропотребление: 220 V, 2,4 кВт
Габаритные размеры: 330х700х170 мм

 

Фритюрница для творожных пончиков Кваркини

 

Посмотреть ВИДЕО производства Кваркини

При наличии дополнительных опций в виде дозатора теста и специальных насадок, может производить Кваркини, Донатсы, Фигурные колечки и другие изделия, обжариваемые во фритюрном масле.

ЦЕНА комплекта: узнавайте у менеджеров

Фритюрница для пончиков Берлинеров
производительность 240 шт/час 

Назначение: фритюрница для пончиков Берлинер и для дрожжеовых Донатсов производительносью 240 шт/час со встроенным расстойным шкафом предназначена для производства пончиков Берлинеров и дрожжевых Донатсов. При наличии дополнительных опций в виде дозатора теста и специальных насадок, может производить также: Кваркини, Донатсы, Фигурные колечки.

Фритюрница для пончиков Берлинер      Фритюрница для пончиков Берлинер 

Описание процесса обжарки пончиков:
Для пончиков Берлинер: заранее подготовленные крулгые тестовые заготовки, после процесса окончательной расстойки во встроенном в фритюрницу расстойном шкафу, укладываются в специальную корзину с функцией переворачивания заготовок во время выпечки, входящую в комплект фритюрницы. Корзина с тестовыми заготовками простым способом опускается в ванну, закрывается крышка фритюрницы и начинается выпечка. Процесс выпечки изделий происходит при неполном погружении в масло при температуре ок.1750С очень короткое время (для «Берлинеров» - ок.6 минут). Во время выпечки с помощью специальной ручки происходит переворачивание заготовок в масле для равномерной обжарки с двух сторон и образования золотисто-коричневого цвета готового изделия. Нагрев фритюрного масла в бесшовной ванне емкостью 17 л происходит по всему объему. Управление процессами выпечки: Берлинеры – переворачивание осуществляется очень легко и не требует специальной подготовки персонала. После выпечки крышка фритюрницы поднимается, одновременно из масла поднимается корзина с выпеченными «Берлинерами». После стекания масла, из корзины «Берлинеры» опрокидываются для охлаждения. Затем «Берлинеры» наполняются с помощью дозаторов начинки всевозможными начинками, посыпаются сахарной пудрой или декорируются шоколадной глазурью.

Преимущества фритюрницы для пончиков Берлинер 240 штук/час:
Малые размеры оборудования для произовдств с органиченными площадями
Регулиремые вручную процессы выпечки для различных изделий
Регулируемый процесс переворачивания изделий во время выпечки «Берлинеров»
Простое обслуживание, не требующее специальной подготовки
- Легкая чистка ванны
- Выполнено из высококачественной стали

Технические характеристики:

Производительность:

ок. 240 шт/час

Необходимое количество масла для выпечки:

17 литров

Напряжение:

 380 V, 50 Hz

Мощность:

5 кВт + 2кВт

Размеры  длина – ширина - высота:с подставкой и маслосборным листом

1240 x 575 x 1210 мм

Регулируемые вручную процессы выпечки:
- Опускание / поднятие крышки
- Переворачивание
- Подъем корзины из жировой ванны
- Подвод корзины на выгрузку выпечки

Принадлежности для фритюрницы для пончиков Берлинер 

Лист для сбора стекающего масла с пончиков Берлинер

Погружное устройство для пончиков берлинеров с возможностью переворачивания во время жарки

  

Лист-опрокидыватель для пончиков Берлинер

    

 

  

 

Комплектация фритюрницы для пончиков Берлинер и дрожжевых Донатсов 240 шт/час:
цифровое управление нагревом для снижения температурных колебаний;
5 кВТ энергопотребление;
2,6 кВТ энергопотребление расстойной камеры;
Электрическое подключение: 380 В, 50 Гц, 16А, 3 фазы;
Переворотная корзина на 24 берлинера; 
Плотно прилегающая крышка;
Встроенная расстойная камера с 2-х литровым резервуаром для воды;
10 опрокидывающих лотков

ЦЕНА комплекта: узнавайте у менеджеров

Компания SHELDEM  

 (495) 648-647-0; 8-903-267-54-10

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Demidov Leonid © 2006 | Web 
BERLINER.ru - всё для производства пончиков - оборудование для производства пончиков Берлинеров, Донатсов пончиковый аппарат для мини-донатсов, пончиковый аппарат апф , а также пончиковые аппараты для пончиков из советского детства, берлинских пончиков крапфен Krapfen, творожных шариков Кваркини, яблочных улиток Apfelschnecken, брецелей Brezel и фигурных колечек Spritzringe. Компания SHELDEM осуществляет поставки хлебопекарного оборудования, кондитерского оборудования, поставка оборудование для кофеен и автозаправок, продажа оборудования для малого бизнеса и крупных пекарен.
тИЦ