О компании SHELDEM - сайт berliner.ru
Каталог оборудования
Прайсы пончиковых аппаратов
Видео производства пончиков
Наши партнеры
Контакты


Аппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 30

Система фильтрации фритюрного масла VITO30

 

Производительность фильтрации до 30л/Минуту
Потребляемая мощность
Требуемая мощность
0,035 kВт (за цикл)
0,210 kВт/ч
Максимальная мощность 500 Ватт
Количество рабочих циклов Время цикла ок. 9 Минут
Максимум 3 цикла друг за другом (затем включается термозащита)
Градиент филтрации до 5 мкм
Глубина фритюрной ванны ок. 15 см
Размеры Ширина:  120 мм
Высота: 380 мм
Длина: 190 мм
Температура фильтрации Блок электроники максимум 75°C
Блок фильтрации и насосный блок кратковременно макс. 200°C
(рекомендованная температура фильтрации макс. 175°C)
Материалы   Аппарат VITO сделан из высококачественной стали 1.4301
Фильтры: вискозное штампельное волокно, целлюлоза; FDA-CFR 21
- все материалы пригодны для пишевой промышленности -
Масса 6,8 кг
Объем загрязненных частиц 0,5л

 

 

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров
 

Аппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 50

 

 

Система фильтрации фритюрного масла VITO50

 

 

 

Производительность фильтрации до 50л/Минуту
Потребляемая мощность
Требуемая мощность
0,021 kВт (за цикл)
0,252 kВт/ч
Максимальная мощность 500 Ватт
Количество рабочих циклов Время цикла ок. 4,5 Минут
Максимум 6 циклов друг за другом (затем включается термозащита)
Градиент филтрации до 5 мкм
Глубина фритюрной ванны ок. 30 см
Размеры Ширина:  120 мм
Высота: 380 мм
Длина: 190 мм
Температура фильтрации Блок электроники максимум 75°C
Блок фильтрации и насосный блок кратковременно макс. 200°C
(рекомендованная температура фильтрации макс. 175°C)
Материалы   Аппарат VITO сделан из высококачественной стали 1.4301
Фильтры: вискозное штампельное волокно, целлюлоза; FDA-CFR 21
- все материалы пригодны для пишевой промышленности -
Масса 7,3 кг
Объем загрязненных частиц 0,7л

 

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров

 

Аппарат для фильтрации фритюрного масла VITO 80

 

 

Система фильтрации фритюрного масла VITO80
 
Производительность фильтрации до 80л/Минуту
Потребляемая мощность
Требуемая мощность
0,032 kВт (за цикл)
0,550 kВт/ч
Максимальная мощность 700 Watt
Количество рабочих циклов Время цикла ок. 3,5 Минут
Максимум 12 циклов друг за другом (затем включается термозащита)
Градиент филтрации до 5 мкм
Глубина фритюрной ванны ок. 45 см
Размеры Ширина:  120 мм
Высота: 530 мм
Длина: 200 мм
Температура фильтрации Блок электроники максимум 75°C
Блок фильтрации и насосный блок кратковременно макс. 200°C
(рекомендованная температура фильтрации макс. 175°C)
Материалы   Аппарат VITO сделан из высококачественной стали 1.4301
Фильтры: вискозное штампельное волокно, целлюлоза; FDA-CFR 21
- все материалы пригодны для пишевой промышленности -
Масса 7,7 кг
Объем загрязненных частиц 3,5л

 

 

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров

 


Примерный расчет экономии фритюрного масла:

Возьмем объем фритюрницы: 45 литров
В неделю, в среднем, требуется две полных замены фритюрного масла
В году: 52 недели или 52*2 = 104 полных замены фритюрного масла
1литр фритюрного масла = 85-150 руб/кг
Цена отработанного фритюра в год: 45*104*85 = 397 800 руб./год
Системы фильтрации VITO экономят 50% фритюрного масла.

 

 

 

 

Ваша ежегодная экономия: 198 900 руб. 


Пользоваться аппаратом VITO очень просто!
Вам нужно выполнить 4-е простых шага:
 

 

 

Шаг1

1.

 

Поставить аппарат VITO просто во фритюрницу и нажать Старт.

 

 

Без ожидания!

     

Шаг2

2.

 

Аппарат VITO фильтрует масло полностью автоматически.

 

 

 

 

Без надзора!

 

Шаг3

3.

 

Вынуть аппарат VITO из Вашей фритюрницы без пролива масла.

 

 

Без отказов!

     

Шаг4

4.

 

Аппарат VITO может быть вымыт в Вашей посудомоечной машине.
 

 

 

Экономия времени!

 

 

Настольный аппарат для фильтрации фритюрного масла 

 

 

Настольная машина для фильтрация масла

 


Машина предназначена для фильтрации фритюрного масла нагара, кусочков теста, посторонних включений. Фритюр после фильтрации может использоваться далее.

Имеет две камеры: одна для грубой очистки, другая для окончательной очистки.

Принцип действия:
металлический шланг опускают во фритюр, насос машины закачивает фритюр, который поступает к фильтру грубой очистки, затем к фильтру окончательной тонкой очистки. Фильтр тонкой очистки помещается над фритюрницей (или над емкостью, откуда берется фритюр) и очищенный фритюр сливается обратно в емкость или в любую приемную емкость для чистого фритюра.

Таким образом, машина несколько раз прогоняет через себя фритюр, улавливая как крупные частицы, так и мелкие частицы. Операцию фильтрации можно прекратить в любой момент, можно повторить несколько раз. Очень удобно, просто, быстро и гигиенически чисто.  


Технические характеристики:
Исполнение: настольное
Назначение: для фритюрниц объемом фритюра до 100л
Производительность насоса: 23 л/мин
Вес: 19кг
Габаритные размеры: 450х330х270 мм
Электрическое подключение: 220В, 50Гц
Мощность: 0,5 кВатт
Рабочая температура фритюра: 120-180 градС

 

 

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров

 

 

 

Прибор для измерения качества фритюра

 

Прибор для измерения качества фритюра

 

 

 

Прибор предназначен для измерения качества фритюрного масла, а также для контроля его рабочей температуры. Его преимущества в том, что измерение температуры можно проводить при работающей фритюрнице. Контроль качества фритюрного масла также можно вести не останавливая производственный процесс.Может быть использован как предпринимателями, так и контролирующими органами.

 

 

 

 

Применение:
  • Измерение качества фритюрного масла
  • Измерения проводятся непосредственно в фритюрнице, в горячем масле
  • Рестораны / Столовые
  • Избежание рисков для здоровья
  • Быстрое, точное измерение
  • Установка правильной температуры фритюра 
Свойства:
  • Точное высококачественное определения фритюрного масла
  • От 0 до 40% полярных долей
  • Температура измерения до +220°C
  • Результат за 10 секунд (одновременное определение температуры и полярных долей)
  • Уведомляющий индикатор (красный/ желтый/ зеленый)
  • Водонепроницаемый

 

 

 

ЦЕНА: узнавайте у менеджеров
 

 

Demidov Leonid © 2006 | Web 
BERLINER.ru - всё для производства пончиков - оборудование для производства пончиков Берлинеров, Донатсов пончиковый аппарат для мини-донатсов, пончиковый аппарат апф , а также пончиковые аппараты для пончиков из советского детства, берлинских пончиков крапфен Krapfen, творожных шариков Кваркини, яблочных улиток Apfelschnecken, брецелей Brezel и фигурных колечек Spritzringe. Компания SHELDEM осуществляет поставки хлебопекарного оборудования, кондитерского оборудования, поставка оборудование для кофеен и автозаправок, продажа оборудования для малого бизнеса и крупных пекарен.
тИЦ