О компании SHELDEM - сайт berliner.ru
Каталог оборудования
Прайсы пончиковых аппаратов
Видео производства пончиков
Наши партнеры
Контакты


Фритюрницы для пончиков Берлинер
со встроенным расстойным шкафом
производительность: от. 360 шт./час (36 шт./выпечку)

Назначение: фритюрница для пончиков Берлинер производительностью 360 штук/час с полуавтоматическим управлением предназначена для производства пончиков Берлинеров. Идеально подходит для малых пекарен, занимает немного места, при этом можно производить пончики с начинкой Берлинер и дрожжевые Донатсы типа Данкин Донатс и Криспи Креме. Мы предлагаем оборудование, которое может закачивать начинку в колечки с дырочкой внутри - дрожжевые донатсы. Обычно мировые лидеры в производстве дрожжевых Донатсов предлагают Донатсы без начинки, но мы пошли дальше и сконструировали дозатор начинки, который дозирует начинку внутрь Донатса. Сделайте запрос нашим менеджерам, чтобы получить коммерческое предложение на оборудование для производства Донатсов с начинкой.

Фритюрница для пончиков Берлинер со встроенным расстойным шкафом
Пончики Берлинеры


 


Модели фритюрниц для пончиков Берлинеров:
Для фритюрниц предназначенных для производства пончиков Берлинер возможно выбрать следующие производительности: 360шт/час, 480шт/час, 600 шт/час (полуавтоматы и автоматические модели)

 ФРИТЮРНИЦЫ SHELDEM  360 шт/час  ЦЕНА, Евро
 Фритюрница для пончиков Берлинер с подставкой Фритюрница 360 шт/час,
- на подставке,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт.
сделайте запрос менеджерам
 Фритюрница для пончиков Берлинер со встроенным расстоным шкафом

Фритюрница 360 шт/час,
со встроенным расстойным шкафом,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт

сделайте запрос менеджерам
 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 
 Корзина с ручками Корзина с ручками сделайте запрос менеджерам
 Лист для стекания масла Лист для стекания масла сделайте запрос менеджерам
 Тележка Тележка 10 направляющих сделайте запрос менеджерам
 Лист-опрокидыватель Лист-опрокидыватель сделайте запрос менеджерам

 

 ФРИТЮРНИЦЫ SHELDEM  480 шт/час  ЦЕНА, Евро
 Фритюрница пончиков Берлинер с подставкой

Фритюрница 480 шт/час,

- на подставке,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт.

сделайте запрос менеджерам
 Фритюрница пончиков Берлинер со встроенным расстоным шкафом

Фритюрница 480 шт/час,

- со встроенным расстойным шкафом,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт

сделайте запрос менеджерам
 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 
 Корзина с ручками Корзина с ручками сделайте запрос менеджерам
 Лист для стекания масла Лист для стекания масла сделайте запрос менеджерам
 Тележка Тележка 10 направляющих сделайте запрос менеджерам
 Лист-опрокидыватель Лист-опрокидыватель сделайте запрос менеджерам

 

 ФРИТЮРНИЦЫ SHELDEM  600 шт/час  ЦЕНА, Евро
 Фритюрница пончиков Берлинер с подставкой

Фритюрница 600 шт/час,

- на подставке,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт.

сделайте запрос менеджерам
 Фритюрница пончиков Берлинер со встроенным расстоным шкафом

Фритюрница 600 шт/час,

- со встроенным расстойным шкафом,
- тележка 1шт.,
- листы-опрокидыватели 10шт

сделайте запрос менеджерам
 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 
 Корзина с ручками Корзина с ручками сделайте запрос менеджерам
 Лист для стекания масла Лист для стекания масла сделайте запрос менеджерам
 Тележка Тележка 10 направляющих сделайте запрос менеджерам
 Лист-опрокидыватель Лист-опрокидыватель сделайте запрос менеджерам

Для получения коммерческого предложения, специально составленного для Вас, просим заполнить техническое задание: скачать (212 кб)

Назначение: фритюрницы для пончиков Берлинеров со встроенным фритюрным шкафом позволяют компактно расположить оборудование на производственных площадях, снимают зависимость от расстойного шкафа при производства хлеба.

Фритюрница для пончиков Берлинеров со встроенным шкафом расстойки

Описание процесса обжарки пончиков:
Для пончиков Берлинеров: заранее подготовленные крулгые тестовые заготовки после процесса расстойки укладываются в специальную корзину с функцией переворачивания заготовок во время выпечки, входящую в комплект фритюрницы. Корзина с тестовыми заготовками простым способом опускается в ванну, закрывается крышка фритюрницы и начинается выпечка. Процесс выпечки изделий происходит при неполном погружении в масло при температуре ок.1750С очень короткое время (ок.6 минут). Во время выпечки с помощью специальной ручки (для полуавтоматической модели) или с помощью автоматики (для автоматической модели) происходит переворачивание заготовок в масле для равномерной обжарки с двух сторон и образования золотисто-коричневого цвета готового изделия.

В фритюрницах для пончиков Берлинер предусмотрено управление всеми процессами выпечки (в ручном или автоматическом режиме соотв.): опускание крышки, погружение в масло и жарка, поднятие крышки,  постепенное переворачивание, выгрузка на протвинь – данные операции осуществляются очень легко и не требуют особых усилий от обслуживающего персонала. После выпечки из масла поднимается корзина с выпеченными «Берлинерами» для стекания масла. После стекания масла, из корзины «Берлинеры» опрокидываются на протвинь, который подается оператором, где и происходит естественное охлаждение заготовок. Затем «Берлинеры» начиняются с помощью дозаторов начинки всевозможными джемами, конфитюрами и т.п., посыпаются сахарной пудрой или декорируются шоколадной глазурью.

Преимущества фритюрницы для производства пончиков Берлинер:
- компактность
- в
строенный расстойный шкаф
- простое обслуживание
- легкая чистка ванны
- в
ыполнено полностью из нержавеющей стали
- в
се необходимые принадлежности входят в комплект

Для получения коммерческого предложения, специально составленного для Вас, просим заполнить техническое задание: скачать (212 кб)

Прибор для измерения качества фритюрного масла

 

Прибор для измерения качества фритюра

Прибор для измерения качества для фритюра предназначен для измерения качества фритюрного масла, а также для контроля его рабочей температуры. Его преимущества в том, что измерение температуры можно проводить при работающей фритюрнице. Контроль качества фритюрного масла также можно вести не останавливая производственный процесс.Может быть использован как предпринимателями, так и контролирующими органами.

Применение: 
- Измерение качества фритюрного масла

- Измерения проводятся непосредственно в фритюрнице, в горячем масле
- Рестораны / Столовые
- Избежание рисков для здоровья
- Быстрое, точное измерение
- Установка правильной температуры фритюра 

Свойства:
Точное высококачественное определения фритюрного масла
-
От 0 до 40% полярных долей
-
Температура измерения до +220°C
-
Результат за 10 секунд (одновременное определение температуры и полярных долей)
-
Уведомляющий индикатор (красный/ желтый/ зеленый)
-
Водонепроницаемый

Применение:

  • Измерение качества фритюрного масла

  • Измерения проводятся непосредственно в фритюрнице, в горячем масле

  • Рестораны / Столовые

  • Избежание рисков для здоровья

  • Быстрое, точное измерение

  • Установка правильной температуры фритюра 

Свойства:

  • Точное высококачественное определения фритюрного масла

  • От 0 до 40% полярных долей

  • Температура измерения до +220°C

  • Результат за 10 секунд (одновременное определение температуры и полярных долей)

  • Уведомляющий индикатор (красный/ желтый/ зеленый)

  • Водонепроницаемый

Компания SHELDEM  

 (495) 648-647-0; 8-903-267-54-10

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Demidov Leonid © 2006 | Web 
BERLINER.ru - всё для производства пончиков - оборудование для производства пончиков Берлинеров, Донатсов пончиковый аппарат для мини-донатсов, пончиковый аппарат апф , а также пончиковые аппараты для пончиков из советского детства, берлинских пончиков крапфен Krapfen, творожных шариков Кваркини, яблочных улиток Apfelschnecken, брецелей Brezel и фигурных колечек Spritzringe. Компания SHELDEM осуществляет поставки хлебопекарного оборудования, кондитерского оборудования, поставка оборудование для кофеен и автозаправок, продажа оборудования для малого бизнеса и крупных пекарен.
тИЦ